I.P.S.S.A.R V.Titone Castelvetrano

A SCUOLA DI COCKTAIL

Nella giornata del 15 Aprile gli alunni sono stati impegnati in un' attività concorsuale che l' Istituto organizza ogni anno e che è arrivata alla sua IX edizione. Il concorso intitolato a Cruciano La Russa, barman siciliano prematuramente scomparso, prevede una sezione junior ed una sezione senior, suddivise in base alla classe frequentata, ovvero alunni della 2^ classe per la sezione junior ed allievi della 3^ , 4^ e 5^ classe per la sezione senior. Tutti i concorrenti sono stati invitati ad ideare un cocktail originale ed a realizzarlo, secondo i canoni imposti dalle associazioni di categoria, quali l' AIBES ( Associazione Italiana Barmen E Sostenitori), con la quale l' Istituto collabora attivamente da molti anni.
La giuria, formata da professionisti esperti dell' Associazione e suddivisa in giuria tecnica e giuria di degustazione, ha valutato 13 concorrenti della sezione junior e 18 concorrenti della sezione senior, secondo i criteri dell' originalità, del gusto, della capacità tecnica.
Alla fine della gara la classifica di merito vedeva il seguente risultato:
SEZIONE JUNIOR
1^ classificato : Leonardo Romano - classe 2^ D con " Easy Cocktail Martini"
2^ classificato : Paolo Palumbo - classe 2^ D con " Cocktail Campari"
3^ classificato : Salvatore Lo Voi - classe 2^ A con " Summer Drink"
SEZIONE SENIOR
1^ classificato : Fabiola Sciacchitano - classe 3^ D con " Fabiola on the run"
2^ classificato : Anna Pisciotta - classe 4^ E con " Red Night"
3^ classificato ( ex aequo) : Sara Ferro e Francesco Bono- classe 3^ D con "Costanza" e " Strategist"
L' iniziativa è risultata di notevole interesse, poiché vedeva in gara alunni che si stanno apprestando ad iniziare la loro attività nel settore del bar e, visti i risultati, l' Istituto ha grande fiducia che questi ragazzi possano farsi valere anche in future gare di più ampio respiro, sia nazionale che internazionale.